{"Header":"Pourquoi devrions-nous choisir le pain brun plutôt que le pain blanc et le quinoa plutôt que le riz blanc? ","Subtitle":"Voici 5 raisons SIMPLES.","Paragraph":"","Paragraph_HTML":"","List":"--\tChoisir le plus souvent des produits céréaliers à grains entiers (quinoa, patates douces, pains à grains entiers, riz brun) de préférence aux produits céréaliers raffinés et aliments sucrés (farine blanche, pain blanc, riz blanc, céréales à déjeuner pauvre en fibres, bonbons) réduit le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d’AVC. \n Ils peuvent aussi : \n - réduire la pression artérielle et le taux de mauvais cholestérol;\n - améliorer la fonction des vaisseaux sanguins;\n - réduire la faim et le gain de poids à long terme.\n\n--\tLes procédés de fabrication de ces aliments raffinés retirent plusieurs bons éléments des grains entiers, tels que les fibres alimentaires, les minéraux, les composés phytochimiques et les acides gras.\n\n--\tLes produits céréaliers raffinés augmentent de façon plus drastique le taux de sucre que dans le sang que ceux non raffinés. \n\n--\tL’industrie alimentaire ajoute souvent aux aliments transformés des gras trans, du sel et du sucre, ce qui les rend encore moins intéressants sur le plan de la santé.\n\n--\tCertaines recherches démontrent que le fructose, consommé en grandes quantités, augmente la production de gras par le foie. On en retrouve beaucoup dans le sirop de maïs à haute teneur en fructose, un ingrédient à éviter. \n","Notes":"","Picture_Right":"http://nutrisimple.com/files/images/content/Oatmeal.jpg"}