{"Header":"Wraps arc-en-ciel \u0026#224; la laitue","Subtitle":"Pour un repas plus l\u0026#233;ger en calories, mais tout aussi riche en prot\u0026#233;ines, essayez ce d\u0026#233;licieux wrap en feuille de laitue. ","Introduction":"Portions: 4\nTemps de pr\u0026#233;paration: 15 minutes\nTemps de cuisson: 15 minutes\nNiveau de difficult\u0026#233;: facile","Ingredient_List":"--Dinde ou poulet hach\u0026#233; maigre 454 g (1 livre)\t\n--Gingembre r\u0026#226;p\u0026#233; 15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--Huile de canola 10 ml (2 c. \u0026#224; th\u0026#233;)\n--Poivron rouge finement hach\u0026#233; 175 ml (\u0026#190; tasse) \t\n--Poivron jaune finement hach\u0026#233; 175 ml (\u0026#190; tasse) \t\n--Oignon finement hach\u0026#233; 125 ml (\u0026#189; tasse)\t\n--Ail hach\u0026#233;es 2 gousses\t \n--Ch\u0026#226;taignes d’eau en tranches \u0026#233;goutt\u0026#233;es et hach\u0026#233;es 227 ml (1 bo\u0026#238;te de 8 oz)\n--Sauce Hoisin 60 ml (\u0026#188; tasse)\t \n--Poudre de 5 \u0026#233;pices 3 ml (\u0026#190; c. \u0026#224; th\u0026#233;)\n--Piment rouge en flocons 1 \u0026#224; 2 ml (\u0026#188; \u0026#224; \u0026#189; c. \u0026#224; th\u0026#233;)\t\n--Carottes r\u0026#226;p\u0026#233;es 125 ml (\u0026#189; tasse) \t\n--Laitue dont on a s\u0026#233;par\u0026#233; les feuilles 1","Preparation":"--Dans un grand po\u0026#234;lon antiadh\u0026#233;sif, \u0026#224; feu moyen, faire dorer la dinde et le gingembre, en brisant la dinde avec une cuill\u0026#232;re, de 5 \u0026#224; 6 minutes ou jusqu’\u0026#224; ce qu’elle ait perdu sa couleur ros\u0026#233;e. La mettre ensuite dans un bol et r\u0026#233;server.\n\n--Dans le m\u0026#234;me po\u0026#234;lon, chauffer l’huile \u0026#224; feu moyen. Y faire sauter le poivron rouge, le poivron jaune et l’oignon de 4 \u0026#224; 5 minutes ou jusqu’\u0026#224; ce qu’ils soient ramollis. \n\n--Ajouter l’ail et le faire sauter pendant 30 secondes. Remettre la dinde dans le po\u0026#234;lon, puis incorporer les ch\u0026#226;taignes d’eau, la sauce Hoisin, 60 ml (1/4 tasse) d’eau, la poudre de 5 \u0026#233;pices et du piment en flocons, au go\u0026#251;t. Cuire, en remuant souvent, de 3 \u0026#224; 4 minutes ou jusqu’\u0026#224; ce que ce soit bien chaud. Mettre dans un bol de service.\n\n--Disposer les carottes et les feuilles de laitue dans un grand plat de service, puis y d\u0026#233;poser le m\u0026#233;lange de dinde. Garnir chaque feuille de laitue de 30 ml (2 c. \u0026#224; soupe) du m\u0026#233;lange de dinde, puis des carottes. Enrouler les feuilles de laitue pour emprisonner la garniture. ","Nutritional_Information_Quantity":"Pour 1/4 de recette","Nutritional_Information":"Calories 360\t | \nLipides 12 g\t| 18%\n Satur\u0026#233;s 2,5 g|\n + trans / Trans 0,1 g|\t 13%\n Polyinsatur\u0026#233;s 3 g\t |\n Om\u0026#233;ga 6 2,5 g\t |\n Om\u0026#233;ga 3 0,5 g\t |\n Monoinsatur\u0026#233;s 4,5 g|\t \nCholest\u0026#233;rol 85 mg\t | 28%\nSodium 470 mg\t| 20%\nPotassium 1040 mg|\t 30%\nGlucides 31 g\t |10%\n Fibres 4 g\t |16%\n Sucres 6 g\t |\nProt\u0026#233;ines 32 g\t |\nVitamine A 350 ER\t| 35%\nVitamine C 102 mg|\t 170%\nCalcium 89 mg\t |8%\nFer 3,4 mg\t |25%\nPhosphore 328,7 mg\t |30%\n","Apports":"\n","Notes":"0,5 PAS* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/public/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)\n\u0026lt;p\u0026gt; Source : \u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Recettes/Fiche.aspx?doc=wraps-arc-en-ciel-a-la-laitue_waisman_nu\u0026#39;\u0026gt;Passeportsante.net\u0026lt;/a\u0026gt; \u0026lt;/p\u0026gt;\n\u0026lt;p\u0026gt;Photo int\u0026#233;grale : \u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Recettes/PopupPhoto.aspx?path=wraps-arc-en-ciel-a-la-laitue_waisman_nu_large.jpg\u0026#39;\u0026gt;Passeportsante.net\u0026lt;/a\u0026gt;","Picture_Right":"https://nutrisimple.com/files/images/content/wraps-arc-en-ciel-a-la-laitue_waisman_nu.jpg"}