{"Header":"Poulet grill\u0026#233; au parfum tropical","Subtitle":"Votre nutritionniste vous propose une recette d\u0026#39;une cliente: Poulet grill\u0026#233; sur son nid d\u0026#39;inspiration tropicale de la patiente Nadine","Introduction":"Portions: 2 \nTemps de pr\u0026#233;paration: minutes\nTemps de cuisson: 7 minutes\nNiveau de difficult\u0026#233;: facile\n","Ingredient_List":"--Papaye pas trop m\u0026#251;re, pel\u0026#233;e et graines retir\u0026#233;es \t\t\t\u0026#189; (500g)\n--Concombre, pel\u0026#233; et \u0026#233;vid\u0026#233;\t\t\t\t\t\t1\n--Carottes, pel\u0026#233;es\t\t\t\t\t\t\t\t2\n--Courge spaghetti, cuite et en filaments\t\t\t\t\t\u0026#189; (400g)\n--Coriandre fra\u0026#238;che, cisel\u0026#233;e\t\t\t\t\t\t30 ml (2 c. \u0026#224; soupe)\n--Persil frais, cisel\u0026#233;\t\t\t\t\t\t\t\t15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--Ciboulette fraiche, cisel\u0026#233;e\t\t\t\t\t\t15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--\u0026#201;chalote fran\u0026#231;aise, \u0026#233;minc\u0026#233;e\t\t\t\t\t\t\u0026#189;\n--Ail, \u0026#233;minc\u0026#233;\t\t\t\t\t\t\t\t1 gousse\n--Supr\u0026#234;me de poulet sans la peau, taill\u0026#233; en lani\u0026#232;res\t\t\t180 g ( 6 onces)\n--Huile d’olive\t\t\t\t\t\t\t\t15 ml (1 c. \u0026#224; soupe) \n--Sauce soya r\u0026#233;duite en sodium\t\t\t\t\t\t2.5 ml (\u0026#189; c. \u0026#224; th\u0026#233;)\n--Graines de s\u0026#233;same\t\t\t\t\t\t\t30 ml (2 c. \u0026#224; soupe)\n--Poivre du moulin au go\u0026#251;t\n--Vinaigre de riz\t\t\t\t15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--Sauce de poisson (nuoc mam)\t\t15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--Huile de s\u0026#233;same\t\t\t\t15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--Jus de citron\t\t\t\t5 ml (1 c. \u0026#224; th\u0026#233;)\n--Sirop d’\u0026#233;rable\t\t\t\t5 ml (1 c. \u0026#224; th\u0026#233;)\n--Sauce piquante Tabasco au go\u0026#251;t\n","Preparation":"--\u0026#192; l’aide d’une mandoline ou d’un outil pour faire des spirales, d\u0026#233;tailler papaye et concombre en longs et fins filaments. Placer les filaments dans une passoire, saupoudrer d\u0026#39;un peu de sel fin et laisser d\u0026#233;gorger une quinzaine de minutes. Rincer et presser pour \u0026#233;goutter. R\u0026#233;server.\n--Tailler les carottes de la m\u0026#234;me fa\u0026#231;on, sans proc\u0026#233;der aux autres \u0026#233;tapes. R\u0026#233;server.\n--Dans un saladier, d\u0026#233;poser les filaments de papaye, de concombre, de carotte et de courge spaghetti. Ajouter les herbes, l’\u0026#233;chalote fran\u0026#231;aise et l’ail. \n--A l’aide d’un fouet, dans un petit bol, m\u0026#233;langer tous les ingr\u0026#233;dients de la vinaigrette. \n--Verser la vinaigrette dans le saladier et m\u0026#233;langer pour bien impr\u0026#233;gner les l\u0026#233;gumes. \n--Mariner au frais.\n--Dans une grande po\u0026#234;le, faire dorer les lani\u0026#232;res de poulet 5 minutes dans l\u0026#39;huile et d\u0026#233;glacer avec la sauce soja. Cuire jusqu\u0026#39;\u0026#224; ce que le liquide soit presque \u0026#233;vapor\u0026#233;. Retirer du feu, laisser refroidir.\n--R\u0026#233;partir la pr\u0026#233;paration de l\u0026#233;gumes dans les assiettes, r\u0026#233;partir le poulet grill\u0026#233;. \n--Saupoudrer de graines de s\u0026#233;same et d\u0026#233;corer d’une feuille de coriandre. \n","Nutritional_Information_Quantity":"Pour 1/2 recette","Nutritional_Information":"Calories 570\t | \nLipides 25 g\t| 38%\n Satur\u0026#233;s 4,5 g|\n + trans / Trans 0 g|\t 23%\n Polyinsatur\u0026#233;s 7 g\t |\n Om\u0026#233;ga 6 7 g\t |\n Om\u0026#233;ga 3 0,4 g\t |\n Monoinsatur\u0026#233;s 11 g|\t \nCholest\u0026#233;rol 70 mg\t | 23%\nSodium 1120 mg\t| 47%\nPotassium 1650 mg|\t 47%\nGlucides 55 g\t |18%\n Fibres 11 g\t |44%\n Sucres 26 g\t |\nProt\u0026#233;ines 30 g\t |\nVitamine A 1295 ER|\t 130%\nVitamine C 157 mg|\t 260%\nCalcium 202 mg|\t 20%\nFer 4,6 mg\t |35%\nPhosphore 364,5 mg\t |35%\n","Apports":"","Notes":"0 PAS* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)","Picture_Right":"https://private.nutrisimple.com/files/images/content/pouet-grille.jpg"}