{"Header":"Saut\u0026#233; de fenouil et l\u0026#233;gumes ","Subtitle":"Votre nutritionniste vous propose une recette d\u0026#39;une cliente: Fenouil et l\u0026#233;gumes saut\u0026#233;s au wok… sur le barbecue de la cr\u0026#233;ative Sophie D","Introduction":"Portions: 4\nTemps de pr\u0026#233;paration: 10 minutes\nTemps de cuisson: 10 minutes\nNiveau de difficult\u0026#233;: facile\n","Ingredient_List":"--Huile d’olive \t\t\t\t30 ml (2 c. \u0026#224; soupe) \n--Vinaigre balsamique \t\t30 ml (2 c. \u0026#224; soupe) \n--Sauce tamari \t\t\t\t15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--Bulbe de fenouil, coup\u0026#233; en morceaux\t\t\t\u0026#189; \n--Oignon rouge, coup\u0026#233; en morceaux\t\t\t\t\u0026#189; \n--Radis, coup\u0026#233;s en 2,\t\t\t\t\t\t10\n--Poivron jaune, par\u0026#233; et \u0026#233;p\u0026#233;pin\u0026#233;, coup\u0026#233; en morceaux\t1 \n--Champignons\t, coup\u0026#233;s en morceaux\t\t\t\t\t\u0026#189; barquette\n--Zucchini, coup\u0026#233; en morceaux\t\t\t\t1 petit\n","Preparation":"--Pr\u0026#233;chauffer le barbecue \u0026#224; medium-\u0026#233;lev\u0026#233;.\n--Dans un pot Mason avec couvercle, m\u0026#233;langer les trois premiers ingr\u0026#233;dients et agiter vigoureusement.\n--Lorsque la temp\u0026#233;rature du barbecue est atteinte, faire sauter dans un wok (con\u0026#231;u pour le barbecue) le fenouil, l’oignon et les radis avec un tiers de la marinade jusqu’\u0026#224; ce que les l\u0026#233;gumes soient \u0026#224; moiti\u0026#233; cuits (environ 4 minutes).\n--Ajouter le poivron, les champignons, le zucchini et un autre tiers de la marinade. \n--Remuer r\u0026#233;guli\u0026#232;rement en prenant soin de bien gratter le fond et ramener les l\u0026#233;gumes du dessous sur le dessus. Cuire 3 minutes. \n--Ajouter le reste de la marinade et cuire jusqu’\u0026#224; ce que les l\u0026#233;gumes soient tendres, soit 2-3 minutes selon la force du feu et votre go\u0026#251;t.\n","Nutritional_Information_Quantity":"Pour 1/4 de recette","Nutritional_Information":"Calories 100\t | \nLipides 7 g\t| 11%\n Satur\u0026#233;s 1 g|\n + trans / Trans 0 g|\t 5%\n Polyinsatur\u0026#233;s 0,5 g|\t \n Om\u0026#233;ga 6 0,5 g\t |\n Om\u0026#233;ga 3 0,1 g\t |\n Monoinsatur\u0026#233;s 5 g\t |\nCholest\u0026#233;rol 0 mg\t | 0%\nSodium 280 mg\t| 12%\nPotassium 350 mg|\t 10%\nGlucides 8 g\t |3%\n Fibres 2 g\t |8%\n Sucres 3 g\t |\nProt\u0026#233;ines 2 g\t |\nVitamine A 15 ER|\t 2%\nVitamine C 56 mg|\t 90%\nCalcium 29 mg\t |2%\nFer 0,8 mg\t |6%\nPhosphore 58,1 mg\t |6%\n","Apports":"","Notes":"0 PAS* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)","Picture_Right":"https://private.nutrisimple.com/files/images/content/content/fenouil-et-legumes-sautes-au-wok-sur-le-barbecue-de-la-creative-sophie-d.png"}