{"Header":"Magret de canard aux l\u0026#233;gumes grill\u0026#233;s","Subtitle":"Votre nutritionniste vous pr\u0026#233;sente une recette d\u0026#39;un client: Magret de canard et son arrangement de l\u0026#233;gumes grill\u0026#233;s de l\u0026#39;analytique Jean","Introduction":"Portions: 2 \nTemps de pr\u0026#233;paration: 5 minutes\nTemps de cuisson: selon le degr\u0026#233; de cuisson d\u0026#233;sir\u0026#233;\nNiveau de difficult\u0026#233;: moyen\n","Ingredient_List":"--Magret de canard\t\t\t 1\n--Huile d\u0026#39;olive\t 15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--Gros sel \t\t\t\t\t 1 pinc\u0026#233;e\n--Champignons mini shiitake \t\t 50 g (environ 1.5 oz)\n--Champignons pleurote \t\t\t 150 g (5 oz)\n--Fleur d\u0026#39;ail frais en tige \t\t\t 1 paquet\n--\u0026#201;chalotes fran\u0026#231;aises, coup\u0026#233;es en deux\t\t5\n--Poivron rouge, par\u0026#233; et coup\u0026#233; en quartiers\t1\n","Preparation":"--Pr\u0026#233;chauffer le barbecue \u0026#224; medium-\u0026#233;lev\u0026#233;.\n--Lorsque la temp\u0026#233;rature est atteinte, d\u0026#233;poser le magret de canard sur la tablette sup\u0026#233;rieure, le gras aromatisera \u0026#233;ventuellement les l\u0026#233;gumes plac\u0026#233;s en dessous. Cuire jusqu’\u0026#224; ce que lorsque la temp\u0026#233;rature interne atteigne 65 \u0026#176;C (150 \u0026#176;F).\n--Dans un bol, m\u0026#233;langer l\u0026#39;huile d\u0026#39;olive et le gros sel. D\u0026#233;poser les l\u0026#233;gumes et remuer pour bien enrober. \n--Faire griller les l\u0026#233;gumes sur la grille inf\u0026#233;rieure du barbecue.\n--D\u0026#233;couper le magret en lani\u0026#232;res puis servir les l\u0026#233;gumes grill\u0026#233;s en accompagnement.\n","Nutritional_Information_Quantity":"Pour 1/2 de recette","Nutritional_Information":"Calories 270\t | \nLipides 13 g\t| 20%\n Satur\u0026#233;s 3 g|\n + trans / Trans 0 g|\t 15%\n Polyinsatur\u0026#233;s 0,5 g|\t \n Om\u0026#233;ga 6 0,5 g\t |\n Om\u0026#233;ga 3 0,1 g\t |\n Monoinsatur\u0026#233;s 5 g\t |\nCholest\u0026#233;rol 75 mg\t | 25%\nSodium 800 mg\t| 33%\nPotassium 500 mg|\t 14%\nGlucides 16 g\t |5%\n Fibres 3 g\t |12%\n Sucres 5 g\t |\nProt\u0026#233;ines 22 g\t |\nVitamine A 150 ER\t | 15%\nVitamine C 83 mg\t| 140%\nCalcium 30 mg\t |2%\nFer 4,2 mg\t |30%\nPhosphore 123,6 mg|\t 10%\n","Apports":"","Notes":"0 PAS* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)","Picture_Right":"https://private.nutrisimple.com/files/images/content/magret-de-canard2.jpg"}