{"Header":"Poutine Sant\u0026#233;","Subtitle":"POUTINE AU TOFU SURPRENANTE ","Introduction":"Portions: 6\nTemps de pr\u0026#233;paration: 25 minutes\nTemps de marinage: 30 minimum\nTemps de cuisson : 35 minutes\nNiveau de difficult\u0026#233;: facile\n\n\n\n\n","Ingredient_List":"Ingr\u0026#233;dients:\n--80 ml Jus de citron\n--Sel ou autres \u0026#233;pices, au go\u0026#251;t\n--30 ml (2 c. \u0026#224; soupe) Huile au choix (olive, canola bio ou autre)\n--455 g Tofu r\u0026#233;gulier ferme, coup\u0026#233; en d\u0026#233;s\n--3 Patates douces non pel\u0026#233;es, taill\u0026#233;es en b\u0026#226;tonnets\nSauce \u0026#224; poutine:\n--20 g (3 c. \u0026#224; soupe) Farine d’\u0026#233;peautre ou de bl\u0026#233; entier\n--500 ml (2 tasses) Bouillon de boeuf \n--30 g (1/4 tasse) Fromage en grains (selon le go\u0026#251;t)","Preparation":"--M\u0026#233;langer le jus de citron, le sel et l’huile.\n--Verser sur le tofu et les patates douces, bien enrober et laisser mariner 30 minutes.\n--Pr\u0026#233;chauffer le four \u0026#224; 230 \u0026#176;C (450 \u0026#176;F).\n--D\u0026#233;poser le tofu et les patates sur une plaque \u0026#224; biscuits \u0026#224; rev\u0026#234;tement antiadh\u0026#233;sif ou tapiss\u0026#233;e de papier parchemin\u0026#233;.\n--Cuire au centre du four 30 minutes ou jusqu’\u0026#224; l’obtention de la coloration d\u0026#233;sir\u0026#233;e.\n--Dans une casserole, d\u0026#233;layer la farine dans une petite partie du bouillon, ajouter ensuite le reste du bouillon. Amener \u0026#224; \u0026#233;bullition et remuer 2 minutes en fouettant r\u0026#233;guli\u0026#232;rement.\n--R\u0026#233;partir le tofu et les frites dor\u0026#233;es dans les bols.\n--Garnir de la quantit\u0026#233; voulue de fromage en grains et recouvrir d’une louche de sauce \u0026#224; poutine.","Nutritional_Information_Quantity":"1 poutine (250 g)","Nutritional_Information":"Calories 190 | \nLipides 9 g| 14 %\n Satur\u0026#233;s 2 g|\n Polyinsatur\u0026#233;s g| \n Om\u0026#233;ga 3 0,5 g | \nCholest\u0026#233;rol 5 mg |2 %\nSodium 200 mg |8 %\nPotassium 360 mg |10 %\nGlucides 18 g |6 %\n Fibres 3 g |12 %\n Sucres 4 g |\nProt\u0026#233;ines 9 g| \nVitamine A 662 ER| 70 %\nVitamine C 4 mg| 6 %\nCalcium 213 mg | 20 %\nFer 1,8 mg| 15 %\nPhosphore 136,2 mg| 10 %\n","Apports":"","Notes":"1 PAS* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/public/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)\u0026lt;p\u0026gt;\n\u0026lt;img src=\u0026#39;https://private.nutrisimple.com/files/images/FastFoodSante.jpg\u0026#39; /\u0026gt;\n\u0026lt;p\u0026gt;Avantages nutritifs par rapport \u0026#224; la recette traditionnelle :\u0026lt;P\u0026gt;\n• 67 % moins de calories\u0026lt;p\u0026gt;\n• 87 % moins de sodium\u0026lt;p\u0026gt;\n• 367 % plus de vitamine A\n\n\u0026lt;p\u0026gt;\nProcurez-vous le livre: FastFood Sant\u0026#233; qui contient cette recette, et une multitude d\u0026#39;autres, dans les cliniques NutriSimple ou : \n\n\u0026lt;a href=\u0026quot;http://www.groupemodus.com/1776-livre-fast-food-sante.html\u0026quot; target=\u0026quot;_blank\u0026quot;\u0026gt;Cliquez ici pour commander le livre\u0026lt;/a\u0026gt;","Picture_Right":"https://nutrisimple.com/files/images/content/content/Poutine-nutrisimple.jpg"}