{"Header":"Cari express aux ananas et aux moules","Subtitle":"Une recette sans viande et de p\u0026#234;che durable, parfaite pour votre repas de P\u0026#226;ques!","Introduction":"Portion : 4\nTemps de pr\u0026#233;paration : 20 minutes\nTemps de cuisson : 10 minutes\nNiveau de difficult\u0026#233;: facile","Ingredient_List":"-- Huile d\u0026#39;olive 15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n-- \u0026#201;chalote fran\u0026#231;aise, cisel\u0026#233;e 1\n-- Lait de coco 500 ml (2 tasses) \n-- Anana, coup\u0026#233; en d\u0026#233;s 250 ml (1 tasse) \n-- P\u0026#226;te de curry rouge 30 ml (2 c. \u0026#224; soupe) \n-- Sauce de poisson 60 ml (1/4 tasse) \n-- Lime, zeste et jus 1\n-- Moules, par\u0026#233;es et nettoy\u0026#233;es 2 kg (4,4 lb)\n-- Coriandre fra\u0026#238;che, hach\u0026#233;e finement 60 ml (1/4 tasse)\n-- Oignons verts, cisel\u0026#233;s 2","Preparation":"-- Dans une grande casserole, faire suer l\u0026#39;\u0026#233;chalote dans l\u0026#39;huile. \n-- Ajouter le lait de coco, l\u0026#39;ananas, la p\u0026#226;te de curry, la sauce de poisson et le jus de lime. Porter \u0026#224; \u0026#233;bullition. \n-- Ajouter les moules, bien m\u0026#233;langer et couvrir.\n-- Cuire jusqu\u0026#39;\u0026#224; ce que les moules soient ouvertes (environ 5 minutes). \n-- Garnir de coriandre, d\u0026#39;oignons verts et de zeste de lime. \n-- Servir et d\u0026#233;guster!","Nutritional_Information_Quantity":"Pour 1/4 recette","Nutritional_Information":"Calories 200\t | \nLipides 5 g\t| 8%\n Satur\u0026#233;s 1 g|\n + trans / Trans 0 g|\t 5%\n Polyinsatur\u0026#233;s 1 g\t |\n Om\u0026#233;ga 6 0,3 g\t |\n Om\u0026#233;ga 3 0,5 g\t |\n Monoinsatur\u0026#233;s 2 g\t |\nCholest\u0026#233;rol 40 mg\t | 13%\nSodium 1400 mg\t| 58%\nPotassium 860 mg|\t 25%\nGlucides 18 g\t |6%\n Fibres 2 g\t |8%\n Sucres 6 g\t |\nProt\u0026#233;ines 21 g\t |\nVitamine A 125 ER|\t 15%\nVitamine C 44 mg|\t 70%\nCalcium 92 mg\t |8%\nFer 7,4 mg\t |50%\nPhosphore 339 mg\t |30%\n","Apports":"","Notes":"0 PAS* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/public/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)\n\n\u0026lt;p\u0026gt;Recette de l\u0026#39;Acad\u0026#233;mie culinaire de Montr\u0026#233;al. Tous droits r\u0026#233;serv\u0026#233;s. ","Picture_Right":"http://nutrisimple.com/files/images/content/Mussels-red-curry-pineapple.jpg"}