{"Header":"Salade d’\u0026#233;pinards et de m\u0026#251;res ","Subtitle":"Votre nutritionniste vous propose une recette d\u0026#39;une cliente: D\u0026#233;clinaison d’\u0026#233;pinards et m\u0026#251;res de Kim, la spontan\u0026#233;e ","Introduction":"Portions: 4 \nTemps de pr\u0026#233;paration: 15 minutes\nTemps de cuisson: -\nNiveau de difficult\u0026#233;: facile\n","Ingredient_List":"--Oranges\t\t\t\t4\n--Jus et zestes de \u0026#189; orange\n--Jus d’un \u0026#189; citron\n--Moutarde de Dijon \t\t\t5 ml (1 c. \u0026#224; th\u0026#233;) \n--Huile d\u0026#39;olive extra-vierge \t\t60 ml (\u0026#188; tasse) \n--Sel et poivre du moulin au go\u0026#251;t\n--M\u0026#251;res \t\t\t\t\t250 ml (1 tasse)\n--Ciboulette, hach\u0026#233;e \t\t\t15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--B\u0026#233;bes \u0026#233;pinards \t\t\t75 g (3 tasses)\n--Feuilles de menthe, cisel\u0026#233;es \t30 ml (2 c. \u0026#224; soupe)\n","Preparation":"--Pr\u0026#233;lever les supr\u0026#234;mes d’orange en coupant d\u0026#39;abord l\u0026#39;\u0026#233;corce \u0026#224; vif puis en tranchant de chaque c\u0026#244;t\u0026#233; des membranes. Au-dessus d\u0026#39;un saladier, presser les membranes afin de r\u0026#233;cup\u0026#233;rer le jus. R\u0026#233;server les supr\u0026#234;mes dans une assiette.\n--Au-dessus d’un petit bol, pr\u0026#233;lever le zeste de la demie orange. Presser ensuite pour en extraire le jus et ajouter le jus de citron, la moutarde et l\u0026#39;huile. Saler et poivrer puis bien m\u0026#233;langer \u0026#224; l’aide d’un fouet.\n--Verser la vinaigrette dans le saladier. Ajouter les supr\u0026#234;mes d\u0026#39;orange, les m\u0026#251;res, la ciboulette, les \u0026#233;pinards et la menthe. Remuer.\n--R\u0026#233;partir dans quatre verrines et servir.\n","Nutritional_Information_Quantity":"Pour 1/4 de recette","Nutritional_Information":"Calories 260\t | \nLipides 14 g\t| 22%\n Satur\u0026#233;s 2 g|\n + trans / Trans 0 g|\t 10%\n Polyinsatur\u0026#233;s 1,5 g|\t \n Om\u0026#233;ga 6 1,5 g\t |\n Om\u0026#233;ga 3 0,2 g\t |\n Monoinsatur\u0026#233;s 10 g|\t \nCholest\u0026#233;rol 0 mg|\t 0%\nSodium 30 mg\t |1%\nPotassium 570 mg|\t 16%\nGlucides 30 g\t |10%\n Fibres 6 g\t |24%\n Sucres 21 g\t |\nProt\u0026#233;ines 3 g\t |\nVitamine A 244 ER\t| 25%\nVitamine C 134 mg|\t 220%\nCalcium 115 mg|\t 10%\nFer 1,2 mg\t |8%\nPhosphore 49,6 mg\t |4%\n","Apports":"","Notes":"0 PAS* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)","Picture_Right":"https://private.nutrisimple.com/files/images/content/content/declinaison-epinards-et-mures-de-kim-la-spontanee.png"}