{"Header":"Potage de Kale et Patates Douces","Subtitle":"Ce d\u0026#233;licieux potage SIMPLE \u0026#224; r\u0026#233;aliser est riche en pr\u0026#233;cieux antioxydants.","Introduction":"Portions : 4\nTemps de pr\u0026#233;paration: 5 minutes\nTemps de cuisson: 40 minutes\nNiveau de difficult\u0026#233;: facile","Ingredient_List":"--Huile d\u0026#39;olive 15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--Oignon doux hach\u0026#233; 1\n--\u0026#201;chalote hach\u0026#233;e 1\n--Carottes hach\u0026#233;es 2\n--C\u0026#233;leri hach\u0026#233; 2 branches\n--Patates douces, pel\u0026#233;es et coup\u0026#233;es en morceaux 4 petites\n--Fines herbes au choix 30 ml (2 c. \u0026#224; soupe)\n--Chou vert fris\u0026#233; (kale) coup\u0026#233; en lani\u0026#232;re 500 ml (2 tasses)","Preparation":"--Dans une grande casserole faire chauffer l\u0026#39;huile d\u0026#39;olive \u0026#224; feu moyen. \n--Faire revenir l\u0026#39;oignon, l\u0026#39;\u0026#233;chalote, les carottes et le c\u0026#233;leri jusqu\u0026#39;\u0026#224; ce que les oignons soient translucides (environ 5 minutes).\n--Ajouter les patates douces, les fines herbes et assez d\u0026#39;eau pour couvrir le tout.\n--Porter la soupe \u0026#224; \u0026#233;bullition, couvrir, baisser le feu et laisser mijoter jusqu\u0026#39;\u0026#224; ce que les l\u0026#233;gumes soient tendres (environ 25 minutes).\n--Ajouter le chou fris\u0026#233; (kale), couvrir et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. \n--R\u0026#233;duire la soupe en pur\u0026#233;e.\n--Garnir de persil et servir. ","Nutritional_Information_Quantity":"Pour 1/4 de recette","Nutritional_Information":"Calories 200\t | \nLipides 3,5 g\t| 5%\n Satur\u0026#233;s 0,5 g|\n + trans / Trans 0 g|\t \n Polyinsatur\u0026#233;s 0,5 g|\t \n Om\u0026#233;ga 6 0,4 g\t |\n Om\u0026#233;ga 3 0,1 g\t |\n Monoinsatur\u0026#233;s 2,5 g|\t \nCholest\u0026#233;rol 0 mg\t | 0%\nSodium 120 mg\t| 5%\nPotassium 750 mg|\t 21%\nGlucides 37 g\t |12%\n Fibres 7 g\t |28%\n Sucres 9 g\t |\nProt\u0026#233;ines 4 g\t |\nVitamine A 2459 ER|\t 250%\nVitamine C 16 mg|\t 25%\nCalcium 103 mg|\t 10%\nFer 1,4 mg\t |10%\nPhosphore 99,8 mg\t |10%\n","Apports":"","Notes":"\u0026lt;p\u0026gt;1 PAS VERT* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/public/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)\n","Picture_Right":"https://nutrisimple.com/files/images/content/potage-kale-patates-douces.JPG"}