{"Header":"Tartare de saumon traditionnel","Subtitle":"","Introduction":"Portions : 2\nTemps de pr\u0026#233;paration : 15 minutes\nTemps de cuisson : -\nNiveau de difficult\u0026#233;: facile","Ingredient_List":"--Huile d’olive extra vierge 30 ml (2 c. \u0026#224; soupe)\n--Moutarde de Dijon 15 ml (1 c. \u0026#224; soupe)\n--Jus de citron 30 ml (2 c. \u0026#224; soupe)\n--Saumon frais en cubes 375 g (1 filet)\n--Aneth fra\u0026#238;che hach\u0026#233;e 45 ml (3 c. \u0026#224; soupe)\n--\u0026#201;chalote hach\u0026#233;e 30 ml (2 c. \u0026#224; soupe)\n--Sel de mer 2.5 ml (1/2 c. \u0026#224; th\u0026#233;)\n","Preparation":"--Fouetter ensemble l’huile d’olive et la moutarde de Dijon.\n--Ajouter le jus de citron et m\u0026#233;langer jusqu’\u0026#224; l’obtention d’une texture uniforme\n--Ajouter le saumon en cubes, l’aneth et l’\u0026#233;chalote.\n--Saler et r\u0026#233;frig\u0026#233;rer 30 minutes \u0026#224; 1 heure avant de servir.\n","Nutritional_Information_Quantity":"Pour 1/2 recette","Nutritional_Information":"Calories 470 |\t\nLipides 34 g|\t52%\n Satur\u0026#233;s 6 g|\n + trans / Trans 0 g|\t30%\n Polyinsatur\u0026#233;s 8 g\t|\n Om\u0026#233;ga 6 3,5 g\t|\n Om\u0026#233;ga 3 4 g\t|\n Monoinsatur\u0026#233;s 18 g|\t\nCholest\u0026#233;rol 110 mg\t|37%\nSodium 790 mg\t|33%\nPotassium 750 mg\t|21%\nGlucides 4 g\t|1%\n Fibres 1 g\t|4%\n Sucres 1 g\t|\nProt\u0026#233;ines 38 g|\t\nVitamine A 77 ER\t|8%\nVitamine C 16 mg\t|25%\nCalcium 36 mg\t|4%\nFer 1 mg\t|8%\nPhosphore 445,2 mg\t|40%\n","Apports":"","Notes":"0 PAS* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/public/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)","Picture_Right":"http://nutrisimple.com/files/images/content/Photo_tartare_saumon1.jpg"}