{"Header":"Frites d’aubergine au four","Subtitle":"","Introduction":"Portions : 4\nTemps de pr\u0026#233;paration : 15 minutes\nTemps de cuisson : 8 minutes\nNiveau de difficult\u0026#233;: facile","Ingredient_List":"--Aubergine 1 moyenne\n--Chapelure japonaise (panko) 125 ml (1/2 tasse)\n--Fromage parmesan r\u0026#226;p\u0026#233; 125 ml (1/2 tasse)\n--Œuf battu 1\n--Paprika fum\u0026#233; 10 ml (2 c. \u0026#224; th\u0026#233;)\n--Origan moulu 5 ml (1 c. \u0026#224; th\u0026#233;)\n","Preparation":"--Pr\u0026#233;chauffer le four \u0026#224; 260\u0026#176;C (500\u0026#176;F).\n--Couper l’aubergine en b\u0026#226;tonnets d’un centim\u0026#232;tre de largeur.\n--M\u0026#233;langer ensemble la chapelure, le fromage parmesan et les \u0026#233;pices.\n--Tremper les b\u0026#226;tonnets d’aubergine dans l’œuf, puis dans le m\u0026#233;lange \u0026#224; chapelure.\n--D\u0026#233;poser sur une plaque allant au four recouverte de papier parchemin.\n--Cuire 8 minutes.\n--Optionnel : servir avec une mayonnaise \u0026#233;pic\u0026#233;e","Nutritional_Information_Quantity":"Pour 1/4 recette","Nutritional_Information":"Calories 180 \t|\nLipides 7 g |11%\n Satur\u0026#233;s 3,5 g|\n + trans / Trans 0 g| 18%\n Polyinsatur\u0026#233;s 1 g\t|\n Om\u0026#233;ga 6 1 g\t|\n Om\u0026#233;ga 3 0,1 g\t|\n Monoinsatur\u0026#233;s 2,5 g|\t\nCholest\u0026#233;rol 105 mg |35%\nSodium 340 mg |14%\nPotassium 370 mg |11%\nGlucides 18 g |6%\n Fibres 5 g |20%\n Sucres 4 g\t|\nProt\u0026#233;ines 11 g|\t\nVitamine A 113 ER| 10%\nVitamine C 3 mg\t|6%\nCalcium 203 mg\t|20%\nFer 1,8 mg |15%\nPhosphore 186,2 mg |15%\n","Apports":"","Notes":"0.5 PAS* (*\u0026lt;a href=\u0026#39;http://www.nutrisimple.com/public/fr/programme-nutrition/programme-nutrition-nutritionniste\u0026#39;\u0026gt;Approche\u0026lt;/a\u0026gt; exclusive \u0026#224; NutriSimple supervis\u0026#233;e par une \u0026lt;a href=\u0026#39;http://nutrisimple.com/public/fr/Team\u0026#39;\u0026gt;nutritionniste\u0026lt;/a\u0026gt;)","Picture_Right":"http://nutrisimple.com/files/images/content/Photo_frites_aubergine1.jpg"}